O Mundo Lá de Casa
Manjericão cultivado pela família da Marta Afonso 4º C
CULTIVAR
Todos nós partilhamos a dificuldade na gestão do tempo disponível para a infindável lista de tarefas e responsabilidades do dia-a-dia. Por vezes, findadas que estão todas estas tarefas, o sofá e a televisão apresentam-se como o prémio final para muitos (também para mim, sejamos honestos!). Muitos de nós buscam atividades alternativas que lhes permitam “desligar” desta vertiginosa rotina. Partilho a minha….
Uma das minhas paixões é poder trazer para a mesa produtos produzidos por mim, não por motivos economicistas, mas pelo prazer que daí advém. Importa por isso frisar, que nem todos partilharão deste mesmo prazer. Se não nutre qualquer paixão por esta atividade, se mexer na terra não o motiva, então procure outro escape…
Partindo então do princípio que faz parte daqueles que partilham esta paixão, será importante perceber o espaço que tem disponível para desenvolver esta atividade.
Embora me considere um sortudo por ter à minha disponibilidade um espaço cultivável na área de jardim privado do condomínio, importa salientar que podemos desenvolver várias culturas em vasos na varanda, guardas das janelas e até em pequenos vasos na cozinha.
Um dos meus maiores prazeres, sendo alguém que adora cozinhar (também esta é uma ótima forma de desligar da rotina), é recorrer à nossa hortinha para me abastecer de aromáticas. Além do incomensurável incremento de sabor que adiciona ao seu prato (quando comparados às previamente compradas em supermercados), é o prazer de poder colher apenas quando preciso e partilhar este momento com as minhas filhas, o que lhes permite percecionar a natureza e o que ela tem de melhor para nos dar. Representa por isso, além de um momento lúdico, também um momento didático.
Aromáticas (salsa, coentros, manjericão, citronela, alecrim, tomilho… azeitonas (que curei há um ano e são divinais), tomate cereja, tomate cacho, morangos, physalis e um limoeiro que coloquei na terra há uns meses mas que já nos brindou com 4 magníficos limões, são algumas das culturas disponíveis, rodeadas obviamente de belas flores!
Se partilha desta paixão não hesite e comece já. Existe hoje em dia informação disponível para todos à distância de um clique…
Daniel Afonso, pai da Marta Afonso, 4ºA
